bonjour! bienvenue nous sommes tous ensemble pour Une grande aventure entre la mode, le vin et tous les enfants du monde. nous voulons aussi faire decouvrir la culture de nos pays.
by vivelafrance2
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秋の夜長は料理にハマってます
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先週ちゃちゃちゃっと、、、祝!PIZZA釜完成!


食欲の秋がますますパワーアップしそう!


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くらくら食堂でのおさらい。

早速つくってみました。
夜な夜な調理実習です。

でも一番無心で夢中になれるひととき。
明日の家族の体を作る大事なごはんなので手抜きなようで手を抜かない、手を抜かないようで手を抜いて(^。^)y-.。o○

試行錯誤もまた愉し。
お手軽ミートソース作り。

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翌日のペンネでいただきました。


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前日の残りソースをいかして翌日の仕込。

作りながら飲みながら平野レミ風にざざざっと大雑把な作業ですが
食欲を抑えながらの味見しっかり系です!(^^)!

べシャメルソース作りから→カボスドレッシング作り→サラダ仕込(ひたすら千切り)

それからひさびさにパンも焼きました。
失敗だったのは焼き上がりが、、、、早朝5時、、、、微妙。。。。
そして完成したのが、、、、茄子グラ、旬です!

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あるお方が大事な大事なファイヤーキングを割ってしまったのでルクルーゼで代用(ー_ー)!!

そしてまたこの残ったベシャメルソースから翌日のメニューも生まれます。

なんかストーリー考えてる感じで楽しいですよ。
アイデア次第で同じ素材から何品もできるしね。

ひと手間かけたものは大事に使いまわします(笑)

偉そうなことばかり言ってますが(大汗)

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育ちざかり食べ盛りの夜中のねずみちゃんのために。

私も完ぺきなイエスマンだなって思うくらい尽くしてます。

即興オムライス♡

ロールケーキ風にしました。

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それではみなさま一足お先にHAPPY HALLOWEEN!

明日はお出かけしたいな。



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by vivelafrance2 | 2014-10-25 17:40
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